- Ikke på lager

Sprød rosé med hele 93 point af Luca Maroni.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Drue(r) | 100% Primitivo di Gioia del Colle |
Vin distrikt | Adelfia |
Vinmarkens placering | Acquaviva delle Fonti ved Alberello |
Jordbund | Ler-blanding |
Planter | Alberello opbinding, gennemsnits alder på stokkene er 60 år. |
Udbytte | 4 tons/hektar. |
Høst | Udelukkende manuel høst, hvor kun de bedste klaser bruges. Foregår midt i september |
Vinfremstillingen | Blød presning af druerne. Maceration og gæring med nedsænket hat ved kontrolleret temperatur i 10 dage. |
Lagring | Lagret på ståltanke og frigivet 6 mdr efter den er kommet på flaske. |
Duft | Intens frugtagtig aroma med spor af bær. |
Smag | Meget blød, fyldig og rund i munden. |
Alkohol (vol) | 14,5% |
Serveringsforslag | Forretter, Antipasti, supper, hvidt kød eller cremede oste. |
Serveringstemperatur | 12-14°C |
Anbefalet glas | Tulipanformet medium størrelse |