Ai Volti Barriques
  • Ai Volti Barriques
  • Ai Volti Barriques

Ai Volti Barriques

219,00 kr.
Inkl. moms

5 ud af 6 stjerner af Ekstra Bladet!

Corte Lenguin, Valpolicella producent. En moderne vin i Amarone ligaen, i absolute topklasse!

Mængderabat

Antal Pris Du sparer
6 197,10 kr. Op til 131,40 kr.
Antal

  • Sikkerhedspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring) Sikkerhedspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring)
  • Leveringspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring) Leveringspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring)
  • Politik for retursendelser (rediger med modulet Kundegenforsikring) Politik for retursendelser (rediger med modulet Kundegenforsikring)
Drue(r) 60% Corvina Veronese, 30% Rondinella & 10% Cabernet
Jordbund Kalk- og lerholdig jord
Høst De allerbedste druer udvælges, og håndplukkes sidst i september/først i oktober. Lidt tidligere for Cabernet.
Vinfremstillingen Vinificeringen påbegyndes i slutningen af januar/februar efter at druerne har ligget til tørre (yderligere modning) i ventilerede kasser i deres store, åbne loftrum. Druerne presses blidt på traditionel vis med skind, og ”vendes” daglig i 25-30 dage. Efter denne langsomme udblødning og gæring modner vinen 30 mdr. på 500 l træfade, inden den kommes på flaske, hvor den lagrer yderligere 6 mdr. Der produceres ca. 7.000 flasker årligt.
Farve Intens rubinrød farve, mørk og kraftig.
Duft/Smag Næsen er frisk, dyb og mangfoldig i stilen. Vi taler både blomme og sveske i næsen, som suppleres med en fed og dyb undertone af vingummibamser. Når vinen står lidt i glasset, vinder tonerne af sveske og blomme og ikke mindst vanilje frem med en lille tone af blomst. Dejlig kraftfuld og spændende næse. Smagen er fed og blød med friskt præg og smag af sveske, blomme og ren og rå kraft. Vanilje supplerer. Særdeles magtfuld smag som på intet tidspunkt mister sin blødhed og fedme gennem smagen. Frugten giver gas gennem hele smagen. Slutter med heftigt bid og mange tanniner. Et solidt glas Amarone.
Alkohol (vol)

16%

Serveringsforslag Perfekt til røde stege, specielt vildtkød. Også god til ost. Men måske aller bedst som meditations-vin.
Serveringstemperatur 18-20°C
Lagringspotientiale Op til 10 år.

Ai Volti serien blev lanceret da Amarone fik D.O.C.G. status. Tidligere havde man måttet sælge 70% af druerne under betegnelsen Amarone, men nu gælder det kun 50%. Dvs. at man stadig har den samme mængde Amarone, men det må ikke længere sælges med Amarone på etiketten, derfor sælger Corte Lenguin nu de resterende 20% uden at der står Amarone på etiketten - men i stedet Ai Volti - til en reduceret pris. 

54 Varer

Specifikke referencer

Ny vare