
Du kan læse mere på sundhedsstyrelsens hjemmeside
Flot Nebbiolo d'Alba med bronze i Decanter til en god pris.
Sikkerhedspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring)
Leveringspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring)
Politik for retursendelser (rediger med modulet Kundegenforsikring)
Drue(r) | 100% Nebbiolo |
Vin distrikt | Vezza D´ Alba, ca. 320 m.o.h. Syd-vest vendte marker. |
Jordbund | Sand, kalk. |
Opbinding | Espalier-Gyuot |
Plante oplysninger | min. 20 år gamle stokke |
Høst | Druerne håndplukkes i 20 kg kasser sidst i september-først i oktober |
Vinfremstillingen | Temperaturkontrolleret gæring i 15 dage, overføres derpå til en anden tank hvor den malolaktiske gæring foregår |
Modning | Dels i etårige barriques, og dels i store tønder, i omkring 8-9 måneder. De forskellige fade blandes i en ståltank hvor det ligger 4-5 måneder inden det bliver flasket. |
Farve | Rubinrød |
Smag | Tør, harmonisk og dejligt vedvarende med god krop og balance. |
Alkohol (vol) | 14& |
Serveringsforslag | Pasta med kødsauce, alm, lyst kød, vildt, medium lagrede oste. Producenten anbefaler: stegt kanin med rosmarin en mørk efterårsaften når den første kulde sætter ind! |
Serveringstemperatur | 16-18 grader |