

Lavet udelukkende på den gamle lokale druesort Greco fra Apulien. Vinen er karakteriseret af en delikat mineralitet og er et godt match til fiskeretter. 90/100 af Luca Maroni og 3,9 stjerner på Vivino.
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
(rediger med Kundeforsikringsmodulet)
Drue(r) | 100% Greco |
Vin distrikt | Murgia, PGI Puglia. |
Planteoplysninger | Lav espalier. Udbytte ca. 10 tons pr. hektar. |
Jordbund | Blanding af kalk og ler. |
Vinfremstillingen | Høstes manuelt når druerne er fuldmodne i slutningen af september. Macererer i 48 timer, presses og gærer under kontrolleret temperatur. |
Lagring | Opbevares i ståltanke og kommer på markedet en mdr. efter de er kommet på flaske. |
Farve | Strågul farve med grønlige refleksioner |
Duft/Smag | Kompleks duft af hvide blomster, appelsin og honning. Velstruktureret, behagelig og frisk. God mineralitet. |
Alkohol (vol) | 11,5 % |
Serveringstemperatur | 12-14 °C |
Anbefalet glas | Tulipanformet, medium størelse. |
Du vil eventuelt også synes om