• Ny

AOP Chablis Domaine Ellevin

169,00 kr.
Inkl. moms

Flot Chablis fra familieproducenten Ellevin. 3,8 på Vivino og guld medalje i grands vins de France. 

Antal

 

Sikkerhedspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring)

 

Leveringspolitik (rediger med modulet Kundegenforsikring)

 

Politik for retursendelser (rediger med modulet Kundegenforsikring)

Drue(r) 100% Chardonnay
Region Bourgogne, Frankrig
Jordbund Kimmeridgien - helt unik for Chablis området. Ler og kalksten.
Planteoplysninger 30 år gamle vinstokke. Høstudbytte er på 60hl/ha.
Vinfremstillingen Traditionel vinificering i ståltanke. Lagring mellem 8 og 12 måneder.
Produktion 50.000 flasker årligt.
Farve Intens lys gul farve med perlenuancer.
Duft Frisk og delikat bouquet med aroma af blomster, og mineralitet samt et strejf af grønne æbler.
Smag En vin der både er let og delikat, hvor citrus noter dominerer i ganen. Finish’en byder på mange finesser med en god frugtrig tekstur og balance. Der er også en smuk mineralitet og endda saltholdighed, der sender tankerne mod det misundelsesværdige terroir i regionen
Serveringsforslag God til fisk, krebsdyr og fjerkræ. Passer perfekt til østers.
Serveringstemperatur 8-14 °C
Holdbarhed Ca. 5 år

12 Varer

Specifikke referencer

Du vil eventuelt også synes om