Khorakhane

En meget eksklusiv vin med stor smag, kraft og fylde.  2 Glas i Gambero Rosso

Tilgængelighed: 9 varer på lager

265,00 DKK

Tilføj til kurv

29 Varer i samme kategori:

Mere info

Drue(r)

75-80% Montepulciano, 20-25% Cabernet Sauvignon

Produktionsområde Små produktive områder omkring Ripatransone. Dyrket på 1 hektar, nøje udvalgte stokke.
Høstudbytte 6/7 tons pr. hektar.
Høst Sidste halvdel af oktober, hvilket betyder at druerne har siddet ekstra længe på stokkene og modnet ydere/tørret. Dette der med til at give vinen mere fylde og højere alkoholprocent.
Vinfremstillingen Nøje udvalgte drueklaser håndplukkes og lægges i kurve. Lang maceration på skindet (20-25 dage), hvorefter de presses blødt.
Lagring Lagres i barriques i mindst 24 mdr. Lagres i flaske mindst 12 mdr. før frigivelse.
Farve En dyb rubinrød farve.
Duft Velstruktureret bouquet, med spor af vilde brombær og moden kirsebær, og en god blanding af søde krydderier, chokolade og moden træ.
Smag Rig og vedvarende smag, med fjerne, men behagelige tanniner.
Produktion Kun ca. 3.000 flasker årligt.
Serveringsforslag Ideel til grillet kød, vildt og krydret ost.
Serveringstemperatur 18-20°C

Khorakhané er et serbisk/montegrinsk ord der betyder “båret af vinden” og udtrykker den kreative valgfrihed af druer der er brugt for at opnå en original vin af overlegen karakter.

Khorakhané er også titlen på en sang af Fabrizio de André, som vinen er dedikeret til.

Wineloverspage

  • Anmeldelser
  • Skriv en anmeldelse

    Khorakhane

    Khorakhane

    En meget eksklusiv vin med stor smag, kraft og fylde. 

    2 Glas i Gambero Rosso

    Skriv en anmeldelse