Spumante Brut Metodo Classico

Terre di Ger har lavet denne fantastiske spumante lavet efter den klassiske "champagnemetode".

Tilgængelighed: 3 varer på lager

140,00 DKK

Tilføj til kurv

5 Varer i samme kategori:

Mere info

Drue(r) 100% Chardonnay
Vin distrikt Doc Friuli Grave
Produktionsområde Villaraccolta’s vinmarker
Jordbund Kalksten, grus og lerholdig ord
Plante oplysninger Guyot opbinding. Ca. 5000 planter pr. hektar. Udbyttet er pr. plante er meget lav- ca. seks knopper pr. plante.
Høst Druerne modner forholdsvis hurtigt, og derfor finder høsten også normalvis sted i slutningen af august. Der grønthøstes for at holde udbyttet nede- ca. tres hkg. pr. hektar.
Vinfremstillingen Der benyttes en særdeles blød kold-presning af druerne, så der bliver et vist bundfald i mosten. Vinen gærer i barriques, og forbliver på bærmen indtil gær og sukker tilsættes. Denne metode betragtes som ‘den klassiske metode’, hvor vinen gennemgår sin anden gæring i flasken sammen med bermen i 36 måneder. Der produceres ca. 3000 fl. om året.
Farve Gul, med gyldne nuancer. Konsekvent perlende i glasset.
Duft Meget behagelig duft af moden frugt samt antydninger af gær.
Smag Dejlig frisk og fuld smag, med en ‘sprød’ følelse på tungen. Vinen har desuden mineralske noter.
Alkohol (vol) 12,5%
Serveringsforslag God som aperitif, velegnet til fiskebaserede retter, samt en særlig lejlighed.

  • Anmeldelser

  • Skriv en anmeldelse

    Spumante Brut Metodo Classico

    Spumante Brut Metodo Classico

    Terre di Ger har lavet denne fantastiske spumante lavet efter den klassiske "champagnemetode".

    Skriv en anmeldelse